入方ファームでは、田植えが終わった後の育苗ハウスを利用して、ミニトマトの水耕栽培を行っています。
いよいよその収穫作業が始まりました。収穫作業では「社会福祉法人こころん」の方達のご協力を得て行なっています。
この真っ赤なビタミンカラーは、見るからに元気になりそう。実際、見た目だけでなくトマトの栄養素は、βカロテン・カリウム・ビタミンC・食物繊維・リコピン等が豊富です。
また、ミニトマトは通常のトマトより栄養素が多く含まれていると言われています。
有機無農薬のコシヒカリの圃場について
前回のお知らせでご紹介しました、今年度試験的に行っている有機無農薬のコシヒカリの圃場です。（田植えが約2週間ほど早かったため、慣行栽培の圃場と比べてみました。）
慣行栽培と違い成苗を移植するため、田植え時期が５月下旬となりました。この地域では比較的遅めでしたが、順調に成長し出穂しています。
除草剤を使わないことから、やはり水田雑草は多く見られます。
この水田雑草は生育や収穫量に大きく影響する為、慣行栽培では除草剤を使い安定した収穫量を目指しますが、やはり農薬ですので心配なところはあります。
今後は、雑草が生えにくい田んぼ作り（土作りや代掻き等）の技術習得に励み、安心安全な米作りを目指します。
有機無農薬
慣行栽培
