お米を作るための水田の健康診断をご存知ですか？　入方ファームでは、栄養価の高いお米を作るための土壌の分析をして、足りない栄養分を入れて調整しています。白米でも栄養分が高いですが、玄米のまま食した方が、より栄養価が高まります。

「お米を食べると太る」という誤った世間の考えがあります。しかしジュースやお菓子の糖質と比べると血糖値上昇が緩やかです。また国産のお米は海外米より食物繊維が多く、長寿につながるとも言われています。現代人が不足している亜鉛も含んでいます。

現代のお米の作りは、地球温暖化の影響で、今まであまり問題にならなかった害虫被害が問題になっています。対策をしなけばなりませんが、入方ファームのお米は毎年、専門の分析機関で農薬の分析をお願いしているので、人の健康に害がないと認められてます。